糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应异常而引起。

根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球糖尿病患病率呈现上升趋势，尤其是2型糖尿病。目前全球成年人患2型糖尿病的患病率约为9%，而1型糖尿病的患病率较低，约为0.5%。

根据中国疾病预防控制中心的数据，2013年中国18岁及以上人群中糖尿病的患病率为10.9%，而到了2018年则上升至11.2%。其中2型糖尿病是主要类型占绝大多数。

01

糖尿病的发病原因

★遗传因素：糖尿病在某种程度上具有遗传倾向，如果家族中有糖尿病患者，个体罹患糖尿病的风险会增加。

★生活方式：不良的生活方式也是糖尿病发病的重要因素。长期高糖、高脂肪的饮食习惯、缺乏运动、肥胖等都会增加患糖尿病的风险。

★年龄因素：随着年龄的增长，胰岛素的分泌功能会逐渐下降，从而增加患糖尿病的风险。

★胰岛素抵抗：某些人群存在细胞对胰岛素的抵抗，即无法充分利用体内的胰岛素，这也是糖尿病发病的因素之一。

★其他疾病和药物：一些疾病，如胰腺炎、肾上腺皮质功能减退症等，以及某些药物的使用，可能导致糖尿病的发病。

02

59岁宁光院士，研究糖尿病30年

宁光教授长期从事内分泌代谢病临床工作，在遗传性内分泌疾病与内分泌肿瘤诊治方面积累了丰富经验。

致力于遗传机制研究，发现多发性内分泌腺瘤病1型、胰岛细胞瘤与肾上腺库欣综合征发病机制及致病基因，揭示中国糖尿病严峻形势及危险因素，并提出糖尿病及其大血管病变的临床防治新方案。

宁光院士曾表示，饮食不健康、平时不忌口是代谢类疾病的大忌，也是糖尿病的主要成因。

03

提醒：这几种食物最好少吃

1. 高糖食物：糖尿病患者应该限制高糖食物的摄入，因为这些食物会迅速升高血糖水平。具体包括糖果、蜂蜜、蛋糕、甜点、巧克力、软饮料和果汁等。此外，还需要留意隐藏的糖分，如加工食品中的糖分。

2. 高淀粉食物：高淀粉食物会转化为葡萄糖，影响血糖控制。糖尿病患者应该限制摄入白米饭、面包、面条、马铃薯和玉米等食物。而选择全谷物产品（如燕麦、全麦面包、糙米）和富含纤维的食物（如豆类、蔬菜和水果）更加有益。

3. 高脂肪食物：摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加心血管疾病的风险，并可能引起胰岛素抵抗。糖尿病患者应该避免摄入过多的油炸食品、猪肉肥肉、黄油、奶油和高脂肪乳制品。取而代之，可以选择低脂鱼类、坚果、橄榄油和鳄梨等富含健康脂肪的食物。

4. 高盐食物：高盐饮食可能导致高血压，与糖尿病并发症有关。糖尿病患者应该减少盐的摄入，避免食用含盐量高的加工食品、罐头食品、腌制食品和咸味零食等。合理使用调味品和草药来为食物增添风味，以减少对盐的依赖。

04

糖尿病患者需要注意身体变化

血糖水平：定期监测血糖水平是管理糖尿病至关重要的一环。患者应该注意自己的血糖变化，并根据医生的建议进行检测和记录。如果血糖水平异常高或异常低，应及时采取相应的治疗和调整饮食。

体重变化：糖尿病患者的体重变化可能与血糖控制、饮食和运动有关。突然的体重增加可能意味着血糖控制不佳，而快速的体重下降可能提示胰岛素过量或营养摄入不足。患者应定期测量体重，并在发现明显变化时与医生讨论可能的原因和解决方案。

尿频、口渴和口干：高血糖会导致尿量增加，使患者经常感到口渴和口干。如果这些症状出现或加重，可能需要增加血糖监测频率，并咨询医生调整治疗方案。

视力变化：高血糖水平可能对眼部造成损害，导致视力模糊或眼压升高。糖尿病患者应该定期进行眼科检查，以早期发现并治疗任何眼部问题。

皮肤问题：糖尿病会影响皮肤的健康，容易引发皮肤干燥、感染和潜在的足部溃疡。患者应保持良好的个人卫生，特别是足部护理，并及时咨询医生处理任何皮肤问题。